V skutočnej tradícii sa praženie vykonáva výlučne z bukového dreva. Odrody zelenej kávy sa pražia oddelene, aby sa rešpektovali ich špecifické vlastnosti a príslušné oblasti pôvodu. Vzduchové chladenie pražených zŕn zaisťuje, že ich pôvodné organoleptické vlastnosti (chuť a vôňa) zostanú nezmenené. BAR zmes je kombináciou najlepších káv.

ARABICA
Brazilia (Santos)
Stredná Amerika ( Santo Domingo, Guatemala, Kolumbia, Nikaragua)

ROBUSTA
India
Vytvorená zmes po pražení.

Špecifikácia
Arabica:   70 %, prvotriedna kvalita
Robusta: 30 %, prvotriedna kvalita
Vhodná pre: barový catering
Aróma: intenzívna
Chuť: výrazná (full-bodied good cup)
Kód tovaru: CR002

BAR pražená zrnková káva
Netto hmotnosť balenia: 1000 g
Vonkajšie balenie: kartónová krabica
Počet v kartónovom balení: 12 ks x 1000 g
Celková váha a rozmer vonkajšieho balenia (kartónu): 13 kg,  š 48 cm x  d 30 cm x v 29 cm
Dátum spotreby:  24 mesiacov